Menu

Specialità

CRESCENTINE SALUMI E SQUAQUERONE

Consigliamo di concedersi la golosità di provare le nostre famose crescentine come antipasto, prodotte con una antica ricetta invariata negli anni, accompagnate dai salumi e dallo squaquerone del nostro territorio.
 

PRIMI AL MATTARELLO

Curiamo personalmente la produzione della nostra pasta ripiena: dalla sfoglia tirata al mattarello, al gustoso ripieno, fino alla meticolosa chiusura!
 

CARNI ALLA BRACE E CASTRATO

Proponiamo una selezione di carni del territorio cotte alla brace, in particolare le costolette di castrato, specialità riconosciuta con presidio slow food a Castel San Pietro Terme.
 

DOLCI

Variano secondo stagionalità